Soupe froide de concombres

Ingrédients

2 concombres

1 à 2 cubes de bouillon de volaille

1 yaourt nature

quelques feuilles de menthe

sel, poivre

1) Prépare le bouillon de volaille comme il est indiqué sur l’emballage et laisse-le refroidir.

2) Lave les concombres, épluche-les, retire les pépins. Coupe les concombres en petits morceaux.

3) Mixe-les avec le bouillon refroidi, le yaourt et la menthe hachée.

4) Réserve le mélange deux heures au réfrigérateur.

5) Déguste le potage glacé, c’est extra !

Découvrez nos partenaires régionaux :