Potage « Grand mère » aux 5 légumes

Ingrédients

3 pommes de terre

2 carottes

2 poireaux

1 branche de céleri

2 courgettes

sel, poivre

2 litres d’eau

1 cube de bouillon de poule

bouquet garni

Épluche les légumes , lave-les et coupe-les en petits morceaux.

Fais bouillir l’eau avec le bouillon de cube entier, le sel et le poivre.

Mets tous les légumes dans une casserole avec le bouquet garni et la moitié du bouillon.

Fais cuire 30 minutes à feu moyen après ébullition.

Enlève le bouquet garni et passe le potage au mixer.

Ajoute le reste du bouillon et fais bouillir doucement quelques minutes.

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