Moules Boulonnaises à la Bière

Temps total

40 mn

Personnes

4

Difficulté

facile

Coût

faible

 

  • Lave et gratte les moules.
  • Dans une grande casserole, fais revenir l’oignon émincé dans le beurre.
  • Ajoute les moules.
  • Ajoute le céleri coupé en tronçons ainsi que le persil émincé grossièrement.
  • Saupoudre du fumet de poisson.
  • Assaisonne et mouille à la bière.
  • Cuis à couvert jusqu’à ce que les coquilles de moules s’entrouvrent.
  • Sers chaud avec des frites.

 

Laisser un commentaire
Découvrez nos partenaires régionaux :