Tartine au pavé bleu du Quesnoy

Faîtes le pain la veille de préférence.

Coupez le pain en tranches.

Épluchez et coupez les poires en tranches.

Préchauffez le four sur grill.

Divisez en cubes le Pavé bleu ainsi que le jambon.

Etalez sur la tartine un fond de moutarde, quelques tranches de poire, les dés de jambon et enfin les morceaux de Pavé bleu.

Finissez avec un filet de miel.

Faîtes cuire 7 minutes au four à 200 °C et servir de suite.

Astuce

Vous pouvez remplacer les ingrédients par d’autres. La tartine peut être réalisée avec d’autres fromages ou un autre fruit (tartine pomme-Maroilles par exemple).